Breakfast Club

Eatery & Winery


Not too little. Not too much. Just right!
КУХНЯ
СТРАВИ
Солоні Сніданки з 8:00 ранку
Хамшука - шакшука, хумус,
піццета | 155 грн
Три яйця, томатне рагу, хумус, кінза, перець чилі, піццета

Шакшука, фета, піццета | 135 грн
Три яйця, томатне рагу, фета, кінза, перець чилі, піццета

Шакшука, мітболи з
яловичини, піццета | 175 грн
Три яйця, томатне рагу, мітболи з яловичини, кінза, перець чилі, піццета

Шакшука, тигрові креветки,
боби едамаме | 225 грн
Три яйця, томатне рагу, тигрові креветки, кінза, перець чилі, піццета

Яєчня з трьох яєць, мікс салату,
печений буряк | 125 грн
Яйця (скрембл, омлет, яєчня оката або просто варені яйця), мікс салату, буряк, гарбузове насіння, філе апельсину

Печений авокадо, унагі,
сочевиця | 155 грн
Печений авокадо, соус унагі, сочевиця, шпинат, огірок, селера, лайм

Полента, яйце пашот,
шпинат | 145 грн
Полента, яйце пашот, шпинат, гарбузове насіння, оливкова олія

Млинці, мус з качки,
зелене масло | 135 грн
Млинці з додаванням селери, качиний мус, гарбуз, маш салат, зелене масло

Курячий бульйон, домашні
тальятелле та мітболи | 95 грн
Курячий бульон, домашні тальятеле, мітболи з курки, зелень
Солодкі Сніданки з 8:00 ранку
Сирники, винна карамель,
мигдаль | 185 грн
Сирники, сметана, винна карамель та пелюстки підсмаженого мигдалю

Ліниві вареники, кокосовий
соус, кафір лайма | 165 грн
Ліниві вареники, кокосовий соус, кафір лайма, цедра лайма, апельсинове філе

Ліниві вареники, сметана,
ягідний кулі | 135 грн
Ліниві вареники, сметана, ягідний кулі

Булгур, горіховий крем, брі
та печена хурма | 145 грн
Булгур, горіховий крем, брі, печена хурма, курага, шпинат, філе апельсину, фініковий мед

Каша лляна, пелюстки мигдаля,
сезонні фрукти | 90 грн
Каша лляна на молоці, пелюстки мигдаля, фініковий мед, хурма
на рослинному молоці +20 грн
Овочі
Батат, овочевий тар-тар,
кокосовий соус | 195 грн
Батат, овочевий тар-тар, кокосовий соус, фініковий сироп, гарбузовий урбеч

Цвітна капуста, солоний лимон,
фініковий мед | 185 грн
Цвітна капуста, гарбузовий урбеч, фініковий мед, солоні лимони, перець чилі, петрушка

Карпаччо з топінамбура, горіховий
соус, зелене масло | 135 грн
Топінамбур, горіховий соус, зелене масло, зелена цибуля, рукола

Биточок з сочевиці,
цвітна капуста, ферментовані лимони| 125 грн
Биточок з сочевиці, цвітна капуста, ферментовані лимони, шпинат

Теплі томати, рукола,
соус дор-блю | 135 грн
Теплі томати чері, в’ялені томати, рукола, соус дор-блю
Салати та закуски
Великий зелений салат | 145 грн
Мікс зелені, боби едамаме, пряне яблуко, м’ята, авокадо, огірок, волоський горіх

Карпаччо з лосося, томатна сальса,
лимонний фреш | 175 грн
Свіжий лосось, томатная сальса, лимонний фреш, перець чилі, огірок, фета, петрушка, зелене масло

Тигрові креветки гриль, медово-
лаймовий соус, перець чилі | 550 грн (велика порція)
Тигрові креветки, соус мед-лайм, перець чилі, піцетта, лайм, кінза

Хумус, тофу, пікантний
баклажан | 95 грн
Хумус, тофу, пікантний баклажан, нут, піцетта

Хумус з авокадо, креветки,
насіння гарбуза | 195 грн
Хумус, авокадо, креветки, яйце, насіння льону та гарбуза, кінза, піцетта

Хумус з сочевийці, овочевий
мікс, фета | 85 грн
Хумус, фета, мікс овочей (огірок, помидор, базилік, фреш лимону), нут, піцетта

Паштет із курячої печінки,
буряковий джем, шоколад | 75 грн
Куряча печінка, буряковий джем, шоколад, волоський горіх

Бабагануш | 85 грн
Баклажани, гранат, кінза
Супи
Крем-суп з гарбуза та імбиря
з креветками та чорним рисом | 145 грн
Крем-суп з гарбуза та імбиря, кокосове молоко, чорний рис, креветки

Крем-суп з карпатських опеньок | 125 грн
Грибний крем-суп, карпатські опеньки, трюфель, цибуля-порей

Крем-суп з лісичек та трюфелю | 145 грн
Грибний крем-суп, лісички, трюфель, цибуля-порей

Курячий бульон, домашні тальятелле та мітболи | 95 грн
Курячий бульон, домашні тальятеле, мітболи з курки, зелень
Основні страви з 13:00
Різотто з морськими гребінцями
та лісовими грибами | 245 грн
Рис Арборіо, морські гребеньці, гарбузово - моркв’яний крем, опеньки

Ніжне куряче філе, картопляне
пюре, соус дор-блю | 195 грн
Куряче філе, картопляне пюре, в’ялені томати, морква, пластівці мигдалю, соус дор-блю

Стейк лосося, полента з солодкої
кукурудзи, карамелізовані овочі | 245 грн
Стейк лосося, полента, морква, цибуля, шпинат, овочева сальса

Качина грудка, булгур зі шпинатом,
вишневий деміглас | 350 грн
Качина грудка, булгур, шпинатом, вишневий деміглас

Ростбіф, табуле з булгуру,
вялена журавлина | 185 грн
Ростбіф, табуле з булгуру, в’ялена журавлина, м’ята, шрі-рача, фреш лимона

Язик теля, чорний рис,
гарбузово-морквяний крем | 225 грн
Язик теля, чорний рис, кокосове молоко, гарбузово-морквяний крем, шпинат, в’ялені томати

Ньокі з батату, опеньки,
лисички, грибний крем | 175 грн
Ньокі з батату, опеньки, лисички, шпинат, грибний крем з білим грибом

Равіолі з язиком, крем з цвітної
капусти, пармезан | 175 грн
Равіолі з язиком, крем з цвітної капусти, пармезан, вершки, шпинат
Римська Пінса з 13:00
Маргарита | 175 грн
Соус помодоро, розсольна моцарелла, базилік, орегано

Пате з качки, мариновані
яблука, сир брі | 210 грн
Вершковий соус, сир брі, пате з качки, мариновані яблука, бальзамік, зелене масло, салат маш

Ростбіф, опеньки, сир брі

та медова гірчиця | 295 грн

Вершковий соус, ростбіф, лісови опеньки, солоні огірки, сир брі, медова гірчиця, цибуля марс, рукола


Лосось, рікота, шпінат | 245 грн
Вершковий соус, лосось, рікота, розсольна моцарела, шпинат, оливкова олія

Лісові гриби | 215 грн

Вершковий соус, розсольна моцарела, білі гриби, лісички, опеньки, рукола, трюфельне масло, цибуля порей


Хамон, бурата, рукола | 270 грн

Соус помодоро, хамон, бурата, рукола, оливкова олія


Хамон - груша | 235 грн
Вершковий соус, розсольна моцарела, хамон, салямі, груша, салат маш, орегано

Сири, виноград,

трюфельне масло | 195 грн

Вершковий соус, пармезан, сир брі, чедер, горгонзола, кіш-міш, орегано, трюфельне масло


Тигрова креветка, унагі,

мікс кунжуту | 240 грн

Вершковий соус, тигрова креветка, соус унагі, мікс кунжуту


Салямі, каперси, пармезан | 195 грн

Соус помодоро, салямі пікантна, каперси, пармезан (гостра)


Мартадела, рікота, халапеньо | 185 грн
Вершковий соус, мартадела, рікота, халапеньо, рукола, песто
Десерти
Фірмовий моркв’яний торт | 115 грн
Морква, імбир, волоський горіх, пластівці мигдаля, крем-сир, сухофрукти

Баскский чізкейк | 125 грн
Баскский чізкейк, ягідний кулі

Шоколадно-кокосовий торт
(RAW, без цукру) | 115 грн
Чорний шоколад, мікс горіхів, слайси кокоса, мед, кокосові вершки

Ніжний малабі | 95 грн
Малабі, імбирний крамбл, ягідний соус, цедра лайму, винна груша, тім’ян

БАР
НАПОЇ
Irish Coffee and Glintwine
Irish-кофе Smoke whiskey
Black Bottle Island Smoke whiskey, кава, тростинный цукор, вершки
220 ml | 145 грн

Irish-кофе West Cork
West Cork IPA Cask whiskey, кава, тростинный цукор, вершки
220 ml | 135 грн

Glintwine
Червонец сухе вино, малина, спеції
200 ml | 100 грн
Кава
Еспресо
25 ml | 40 грн

Американо
150 ml | 40 грн

Капучино
Класичний 270 ml | 55 грн
На альтернативному молоці 270 ml | 70 грн

Капучино імбир - ваніль
270 ml | 65 грн

Лате
Класичний 280 ml | 60 грн
На альтернативному молоці 270 ml | 75 грн

FLAT WHITE
220 ml | 70 грн

RAF
Класичний 270 ml | 65 грн
Горіховий 270 ml | 75 грн

З сиропом на вибір | + 10 грн

Не кава
Матча-лате
Класичний 200 ml | 75 грн
На альтернативному молоці 200 ml | 95 грн

Матча
200 ml | 65 грн

Какао
Класичний 200 ml | 65 грн
На альтернативному молоці 200 ml | 75 грн

Авторські чаї
Смородина, розмарин
Смородина, розмарин, спеції

Смородина, мята
Смородина, м’ята, спеції

Грейпфрут, малина, мята
Грейпфрут, малина, мята

Імбир, мята, лимон
Імбир, мята, лимон, апельсин, кориця, спеції

750 ml | 105 грн
Класичні чаї
Чорний

Зелений

Трав'яний

750 ml | 75 грн
Соки | Морси | Води
Сік апельсиновий, прямого віджіму, Іспанія
250 ml | 45 грн

Сік яблучний, прямого віджіму, Іспанія
250 ml | 45 грн

Домашній морс вишня-полуниця
250 ml | 45 грн

Домашній ягідний кисіль
250 ml | 35 грн

Вода Моршинська
330 ml | 35 грн (скло)

Вода Боржомі
330 ml | 40 грн (скло)
ВИННА КАРТА
"Бульбашкове, грайливе"
Prosecco Treviso Extra Dry | 540 грн
Soligo
Италія, біле, екстра-драй

Raye Prosecco Brut | 680 грн
Merotto
Италія, біле, брют

Miol Rose Prosecco
DOC Treviso Brut | 680 грн
Millesimato
Италія, рожеве, брют

Lambrusco Grasparossa Villa Cialdini | 590 грн
Cleto Chiarli
Италія, червоне, сухе

Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva Vintage | 590 грн
Jaume Serra
Іспанія, біле, брют натюр

Cremant du Jura | 790 грн
Maison du Vigneron
Франція, біле, брют

Sparkling Riesling | 790 грн
Dr. Loosen
Німеччина, біле, екстра-драй
Париж, Рим, Мадрид
Soave Classico | 450 грн
Zeni
Италія, біле, сухе

Albente | 450 грн
Feudi di San Gregorio
Италія, біле, сухе

Merlot Corvina | 450 грн
Corte Giara
Италія, червоне, сухе

Mogul | 790 грн
Mas Theo
Франція, біле, сухе

Beaujolais Villages | 790 грн
Doudet Naudin
Франція, червоне, сухе

Petit Bourgeois Rose de
Pinot Noir | 790 грн
Henri Bourgeois
Франція, рожеве, сухе

Honoro Vera Organic | 590 грн
Bodegas Juan Gil
Іспанія, червоне, сухе

Airen Natural | 590 грн
Pampaneo
Іспанія, біле, сухе
"Інша Європа"
Malagouzia | 515 грн
Papaioannou
Греція, біле, сухе; Organic

Agiorgitiko Rose | 420 грн
Papaioannou
Греція, розове, сухе; Organic

Ruby | 636 грн
Krasna hora
Чехія, червоне, сухе; Natural

Blonde by Nature | 735 грн
Pittnauer
Австрія, біле, сухе; Оранж

Мерло Асе | 435 грн
Stakhovsky Wines
Україна, червоне, сухе

Riesling 50° Trocken | 490 грн
Schloss Johannisberger
Германія, біле, сухе

Tokaji Furmint | 310 грн
Made by Chateau Dereszla
Венгрія, біле, напівсолодке

Lab Sweet | 300 грн
Casa Santos Lima
Португалія, червоне, напівсолодке
"Після Колумба"
Sauvignon Blanc | 615 грн
Spy Valley
Нова зеландія, біле, сухе

Malbec Barrel Selection | 760 грн
Salentein
Аргентина, сухе, червоне

Money Spider Rousanne | 650 грн
d'Arenberg
Австралія, біле сухе; Organic

The Love Grass Shiraz | 650 грн
d'Arenberg
Австралія, червоне, сухе; Organic

Bourbon Barrel Aged Chardonnay | 975 грн
Robert Mondavi
США, біле, сухе

Zinfandel Woodbridge | 675 грн
Robert Mondavi
США, червоне, сухе

The Wolftrap | 390 грн
Boekenhoutskloof
ПАР, біле, сухе

Petit Frere | 940 грн
Anwilka
ПАР, червоне, сухе
Безалкогольні
Natureo Garnacha Syrah | 440 грн
Torres
Испанія, червоне

Riesling Alcohol-Free | 485 грн
Dr. Lo
Німеччина, біле
Побокально
Prosecco Treviso Extra Dry | 75 грн
Soligo
Италія, біле, екстра-драй

Soave Classico | 75 грн
Zeni
Италія, біле, сухе

Merlot Corvina | 75 грн
Corte Giara
Италія, червоне, сухе

Honoro Vera Organic | 75 грн
Bodegas Juan Gil
Іспанія, червоне, сухе

Agiorgitiko Rose | 75 грн
Papaioannou
Греція, розове, сухе; Organic

Riesling 50° Trocken | 75 грн
Schloss Johannisberger
Германія, біле, сухе

Sauvignon Blanc | 125 грн
Spy Valley
Нова зеландія, біле, сухе

The Wolftrap | 75 грн
Boekenhoutskloof
ПАР, біле, сухе